Mi kell bele?

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 3 ek gríz (a héj nélküli tojás súlyának 90%-a)
• fél tk olaj
• csipet só

A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, majd a grízt. 

1 óra hűtőben pihentetés után bő sós vízbe vagy az elkészült levesbe teáskanállal beleszaggatjuk.

15 percig főzzük kis lángon, majd a lábost lefedve 20 percig állni hagyjuk.

Hozzávalók:

• 12 dkg vaj
• 12 dkg kristálycukor
• 18 dkg búzadara (gríz)
• 18 dkg darált dió
• 3 tojás
• 1 zacskó sütőpor
• 1 közepes alma lereszelve kis lyukún
• 1-1,5 dl gyümölcslé

A cukrot kikeverjük a szobahőmérsékletű vajjal. Belekeverjük a többi hozzávalót. Akkor jó, ha kicsit lágy.

23 cm átmérőjű tortaformában 200 fokon 25-30 percig sütjük.

Hozzávalók (2 tányér):

• 5 dl tej (+3 dl víz)
• 5 ek dara
• 3 ek cukor

Hidegen összeöntünk mindent és lassan felforraljuk, utána takarékon folyamatosan kevergetve sokáig főzzük. Ha krémesebbre szeretnénk,   akkor tegyük bele a vizet is, úgy tovább fő.

(ahány deci, annyi kanál)