Mi kell bele?

Hozzávalók:

• 1 bögre szezámmag
• 1 bögre tökmag
• 1 bögre napraforgómag
• 1 bögre zabpehelyliszt (zabpehely ledarálva)
• 1 ek útifűmaghéj vagy 2 ek darált lenmag
• 2 bögre forró víz
• fél bögre (1 dl) olaj
• 1 tk só
• 1 tk őrölt kömény
• 1 tk egész kömény
• 1 tk fokhagyma granulátum

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.

Egy tálban összekeverjük a száraz összetevőket, majd hozzáadjuk az olajat, végül a forró vizet. Összekeverjük, hagyjuk állni kb 5 percig, így besűrűsödik. A masszát vékonyan szétkenjük a sütőpapíron. Kb. 40 percig sütjük. Ha kihűlt, széttördeljük.

Eredeti recept: bulkshop.hu/sos-kekszek-39/magvas-ropogos-szelet-recept

Hozzávalók: 1 tepsihez

• fél kg liszt
• 25 dkg  vaj szobahőmérsékletű (egy része lehet zsír is)
• 25 dkg sajt (lereszelve kicsire)
• 1 tejföl
• 2 teáskanál só
• kis pirospaprika
• 1 tojás a tetejére

Belekeverjük a lisztbe a sót + paprikát. Elmorzsoljuk benne a vajat. Beledolgozzuk a tejfölt + a reszelt sajt felét.

Összegyúrjuk, kinyújtjuk kb fél centi vastagra (nőni fog). Felvágjuk rudakra, kikent tepsibe vagy sütőpapírra tesszük. Felverjük a tojást, azzal megkenjük a tetejét, sajttal megszórjuk.

Közepes lángon (kb 170-180 fokon) sütjük 30-40 percig.

(Előre is meg lehet csinálni a tésztáját, és hűtőben pihentetni.)

Hozzávalók:

• 1 literes befőttesüveg
• 5-6 kerek Tihanyi camambert sajt
• fokhagyma
• egész bors (főleg zöld-, fehér- illetve rózsabors)
• babérlevél
• bazsalikom
• kakukkfű
• lilahagyma
• sok olaj

A sajtokat félbevágjuk 2 körre, majd ezeket is félbevágjuk félkörökre.

A befőttesüvegbe rétegesen tesszük a sajtokat és a fűszereket, a karikázott lilahagymát. A végén öntsük fel olajjal, hogy elfedje.

Hűtőben 3-4 napig érleljük.

Sörkorcsolyának való zsíros étel, kenyérrel ki lehet tunkolni az olaját.