Mi kell bele?

Hozzávalók:

• 2 kígyó uborka
• 1 hagyma
• 1 ek olaj
• 1 ek ecet
• 1 tk só, némi bors
• 1 tk cukor

Az apróra vágott hagymát besózva állni hagyjuk 1 órát. Belekeverjük a többi hozzávalót.

Az uborkákat meghámozzuk, legyaluljuk vékony szeletekre, belekeverjük a lébe.

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Álljon 1 napot a hűtőben.

Hozzávalók:

• 2 kígyóuborka
• 1 csokor kapor
• 1 kis doboz tejföl
• 1 nagy (250g) görög joghurt
• 15 dkg feta sajt
• 2 gerezd fokhagyma

Az uborkát meghámozzuk, lereszeljük, besózzuk, fél órát állni hagyjuk.

A sajtot összetörjük, összekeverjük a tejföllel. Belekeverjük a zúzott fokhagymát, az apróra vágott kaprot  és a kicsavart uborkát is, végül a joghurtot.  1 napig álljon hűtőben.